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    屠宰設備的結構組成
    日期:[2020-12-2 16:23:54]   共閱[295]次
      屠宰設備是專門用來屠宰牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜的肉食品機械,一套屠宰設備,主要由浸燙池、脫毛機、螺旋遇冷機組成,下面為大家詳細介紹一下:
      1、浸燙池:浸燙池經過鼓風機使燙池外部的水構成涌流,對家禽家畜實行加熱,經過電機帶動螺旋槳將燙池外部的水抽下去,對其實行沖刷。
      2、脫毛機:從浸燙池出來,下一步便是進到脫毛機,經過電機帶動膠棒對家禽家畜實行不連續的交替打擊,將其毛打掉,從出料口出去。
      3、螺旋遇冷機:螺旋遇冷機是禽類宰殺生產中的主要設備,主要用于掏膛后分割前的預冷工序,該設備采用加入冷水或薄(片)冰、加消毒液等方式,通過氣流攪拌,螺旋漿葉推動對禽體進行清洗冷卻和消毒,經螺旋遇冷機預冷后,禽體內溫度可降到5-8℃,預冷效果理想。
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